Produkter för mitek ravenna (2)

URSPRUNGSBETECKNING: CIGALES Skörden genomfördes i början av oktober, där druvorna utsattes för en skonsam krossning och avstjälkning. Jäsningen skedde vid kontrollerad temperatur. Därefter genomfördes malolaktisk jäsning. Slutligen klarades vinet, stabiliserades och buteljerades.

{"Ageing":"12 månader i amerikanska ekfat.","First vintage":"1994","Wine type":"Röd. Crianza","Fermentation":"I rostfria ståltankar","Grape variety":"100 % Tempranillo","Harvest":"Handplockad. Oktober 2015","Colour":"Djup röd färg med ljusa russettoner.","Appellation of origin":"D.O.Ca. Rioja","Bottle size":"50 cl, 0.75 cl och 1.5 Lt","Soil":"Kalkhaltiga marl","Nº of bottles produced":"50.000","Magnum Bottle":"1,75L","Taste":"Bra balans i munnen med syra och tanniner i harmoni. En lång, ren och aromatisk eftersmak av kryddig karaktär.","Aroma":"I näsan, väl integrerad vanilj och kanel med björnbär och plommon.","Farming":"Ekologiskt jordbruk","Denomination of Origin":"D.O.Ca. Rioja"}